16.7 C
Korsun'-Shevchenkivs'kyy
01 Жовтня, Четвер

Обережно! Ботулізм у в’яленій рибі

АКТУАЛЬНО

Випробування загартовують характер: каратисти СК «Дельта» позмагались у масштабному турнірі

Майже вісімсот борців позмагалися у Відкритому чемпіонаті Полтавської області з карате, що відбувся 25 – 26 вересня у місті...

Конференція міської партійної організації ПП «Нова політика»

Корсунь-Шевченківська міська партійна організація Політичної партії «Нова політика» повідомляє про те, що 23 вересня 2020 року відбудеться конференція міської партійної...

Коронавірусна інфекція в Корсуні: зберігаються стрімка динаміка зростання і «жовта» зона

Коронавірусний сплеск, який зараз фіксується по всій країні, і в Корсунь-Шевченківському районі зберігає тенденцію до зростання. Кожен новий тиждень...

З 25 по 29 травня у м. Києві зареєстровано 3 випадки захворювання на ботулізм з 3 потерпілими, з них 1 випадок — летальний.

, Обережно! Ботулізм у в’яленій рибі, Надросся Online

Випадки захворювання на ботулізм пов’язані з вживанням в’яленої риби (лящ, тарань, короп), придбаної в гіпермаркеті «Караван» ТОВ «ГРУПА РІТЕЙЛ УКРАЇНИ» та супермаркеті «Мегамаркет» ТОВ «ЛАБР».

В Черкаській області з початку року зареєстровано 3 випадки захворювання на ботулізм з 4 потерпілими, 3 з яких померли. Випадки захворювання на ботулізм мали місце в Черкаському, Золотоніському (пов’язані з вживанням в’яленої річкової риби (лящ, тарань), виготовленої в домашніх умовах) та Чорнобаївському (після вживання м’ясної тушонки домашнього виготовлення) районах.

Лікарі нагадують, що ботулізм – гостра токсикоінфекція, викликана паличкою Clostridium botulinum та її токсином. Присутність ботулотоксину в харчових продуктах не змінює їх властивостей (зовнішній вигляд, смак, запах).

Важливо: захворювання може виникнути тільки при вживанні тих продуктів харчування, які зберігалися при відсутності (або недостатній кількості) повітря, без попередньої достатньої термічної обробки. Це можуть бути консерви, особливо домашнього приготування, копчені, в’ялені м’ясні та рибні вироби, а також інші продукти, в яких є умови для розвитку всіх форм збудника та утворення токсинів. Найчастіше захворювання пов’язані з вживанням грибів домашнього консервування, копченої або в’яленої риби, м’ясних і ковбасних виробів, бобових консервів. Якщо з’явилися симптоми захворювання — слабкість, підвищення температури тіла, нудота, біль в животі, блювання, пронос тощо, негайно звертайтеся до лікаря.

Щоб убезпечити себе від отруєння, ретельно проварюйте і просмажуйте харчові продукти, особливо консервовані, безпосередньо перед вживанням. Залишки їжі на наступний день перед вживанням обов’язково піддайте термічній обробці. Харчові продукти зберігайте у закритому посуді. Не купуйте продукти харчування на стихійних ринках з рук приватних осіб.

- Реклама -

КОМЕНТУВАТИ

Введіть свій коментар!
Введіть своє ім'я

- Реклама -

ОСТАННІ ПУБЛІКАЦІЇ

Випробування загартовують характер: каратисти СК «Дельта» позмагались у масштабному турнірі

Майже вісімсот борців позмагалися у Відкритому чемпіонаті Полтавської області з карате, що відбувся 25 – 26 вересня у місті...

Конференція міської партійної організації ПП «Нова політика»

Корсунь-Шевченківська міська партійна організація Політичної партії «Нова політика» повідомляє про те, що 23 вересня 2020 року відбудеться конференція міської партійної організації ПП «Нова політика» з...

Коронавірусна інфекція в Корсуні: зберігаються стрімка динаміка зростання і «жовта» зона

Коронавірусний сплеск, який зараз фіксується по всій країні, і в Корсунь-Шевченківському районі зберігає тенденцію до зростання. Кожен новий тиждень плюсує кількість хворих, передусім у...

Диким звірям розкидатимуть принади із вакциною проти сказу

Про це інформує Корсунь-Шевченківське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області. Так звана пероральна імунізація проти сказу повітряним методом передбачена для диких м’ясоїдних тварин...

У передвиборчу кампанію активізувались не тільки політики, а й… шахраї

Передвиборча кампанія, яка наразі стартувала, для шахраїв — черговий шанс поживитися, якого комбінатори не упускають. Нещодавно жителька міста, пенсіонерка повідомила редакції газети «Надросся», що невідомі...
- реклама -

СХОЖІ ПУБЛІКАЦІЇ

- Реклама -