9.5 C
Korsun'-Shevchenkivs'kyy
24 Жовтня, Неділя

Обережно! Ботулізм у в’яленій рибі

АКТУАЛЬНО

Намагався підкупити дільничного

Корсунь-Шевченківський відділ Смілянської окружної прокуратури повідомив місцевого жителя про підозру за надання неправомірної вигоди службовій особі Досудовим розслідуванням встановлено, що...

У навчальному закладі Корсуня виявлено розтрату бюджетних коштів

До суду скеровано обвинувальний акт відносно службової особи одного з державних навчальних закладів міста Корсунь-Шевченківський за фактом розтрати бюджетних...

Скандал і поліція: у Корсунь-Шевченківську міську раду викликали правоохоронців

Візити поліції в Корсунь-Шевченківську міську раду останнім часом стали явищем частим. Сьогоднішній день поповнив цю статистику. Сьогодні, 6 жовтня, виникла...

З 25 по 29 травня у м. Києві зареєстровано 3 випадки захворювання на ботулізм з 3 потерпілими, з них 1 випадок — летальний.

, Обережно! Ботулізм у в’яленій рибі, Надросся Online

Випадки захворювання на ботулізм пов’язані з вживанням в’яленої риби (лящ, тарань, короп), придбаної в гіпермаркеті «Караван» ТОВ «ГРУПА РІТЕЙЛ УКРАЇНИ» та супермаркеті «Мегамаркет» ТОВ «ЛАБР».

В Черкаській області з початку року зареєстровано 3 випадки захворювання на ботулізм з 4 потерпілими, 3 з яких померли. Випадки захворювання на ботулізм мали місце в Черкаському, Золотоніському (пов’язані з вживанням в’яленої річкової риби (лящ, тарань), виготовленої в домашніх умовах) та Чорнобаївському (після вживання м’ясної тушонки домашнього виготовлення) районах.

Лікарі нагадують, що ботулізм – гостра токсикоінфекція, викликана паличкою Clostridium botulinum та її токсином. Присутність ботулотоксину в харчових продуктах не змінює їх властивостей (зовнішній вигляд, смак, запах).

Важливо: захворювання може виникнути тільки при вживанні тих продуктів харчування, які зберігалися при відсутності (або недостатній кількості) повітря, без попередньої достатньої термічної обробки. Це можуть бути консерви, особливо домашнього приготування, копчені, в’ялені м’ясні та рибні вироби, а також інші продукти, в яких є умови для розвитку всіх форм збудника та утворення токсинів. Найчастіше захворювання пов’язані з вживанням грибів домашнього консервування, копченої або в’яленої риби, м’ясних і ковбасних виробів, бобових консервів. Якщо з’явилися симптоми захворювання — слабкість, підвищення температури тіла, нудота, біль в животі, блювання, пронос тощо, негайно звертайтеся до лікаря.

Щоб убезпечити себе від отруєння, ретельно проварюйте і просмажуйте харчові продукти, особливо консервовані, безпосередньо перед вживанням. Залишки їжі на наступний день перед вживанням обов’язково піддайте термічній обробці. Харчові продукти зберігайте у закритому посуді. Не купуйте продукти харчування на стихійних ринках з рук приватних осіб.

- Реклама -

КОМЕНТУВАТИ

Введіть свій коментар!
Введіть своє ім'я

- Реклама -

ОСТАННІ ПУБЛІКАЦІЇ

Намагався підкупити дільничного

Корсунь-Шевченківський відділ Смілянської окружної прокуратури повідомив місцевого жителя про підозру за надання неправомірної вигоди службовій особі Досудовим розслідуванням встановлено, що...

У навчальному закладі Корсуня виявлено розтрату бюджетних коштів

До суду скеровано обвинувальний акт відносно службової особи одного з державних навчальних закладів міста Корсунь-Шевченківський за фактом розтрати бюджетних коштів та службового підроблення (ч....

Скандал і поліція: у Корсунь-Шевченківську міську раду викликали правоохоронців

Візити поліції в Корсунь-Шевченківську міську раду останнім часом стали явищем частим. Сьогоднішній день поповнив цю статистику. Сьогодні, 6 жовтня, виникла неординарна ситуація: до депутатки міської...

За крок до опалювального сезону: чи готовий Корсунь до холодів?

Тепло і сонячно (до 15-16 градусів тепла) вдень і майже морозно вночі – такою погодою дивує цьогорічний жовтень. Попри доволі лагідну погоду, осінь поступово...

Бібліотека у Корсуні-Шевченківському відзначила 120-літній ювілей

Золотолистий жовтень подарував нашій громаді чудову ювілейну дату: своє 120-ліття відзначила Публічна бібліотека Корсунь-Шевченківської міської ради. Історія нашої «скарбниці книг» сягає корінням початку ХХ століття,...
- реклама -

СХОЖІ ПУБЛІКАЦІЇ

- Реклама -